肉沫海參

若谷菜谱

用料  

肉沫海參的做法  

1. 雞湯燉好分包冰箱凍起來。先炒蒜泥，加肉沫翻炒，加高湯。

2. 海參切薄片一起炖，可加適量醬油蠔油。切厚要兩根，薄片一根夠了

3. 20分鐘后藕粉勾芡，調味，撒把小蔥。