简单快手宫保鸡丁

用料  

简单快手宫保鸡丁的做法  

1. 把辅材胡萝卜，黄瓜，青笋切成丁备用

2. 鸡肉切丁，放姜、蒜、生抽、老抽（一点点，要不然会变黑）胡椒粉腌制

3. 先将锅中放油，炒熟鸡肉备用；
   重新起锅，放豆瓣酱炒出红油，加花椒，干辣椒，姜，蒜爆香。
   放入青笋，黄瓜，胡萝卜，花生爆炒半分钟，加鸡肉，最后倒入调好的汁，就可以出锅啦😻

小贴士

因为鸡肉和料汁里面都加有酱油，还有豆瓣酱炒香，所以别放盐哦