一口大满足的培根带子(贝柱)
培根包裹着大带子,强强合作,培根的油脂香,带子的嫩和鲜,让人欲罢不能。
吃烤肉的时候配上一份,或者单独做配饭,都很棒。
用料
培根 | 7片 |
带子(贝柱) | 7个 |
牙签 | 7根 |
黑胡椒 | 适量 |
蘸料 | |
辣椒粉或烧烤酱或柠檬汁 |
一口大满足的培根带子(贝柱)的做法
一条培根裹一个带子。平底锅烧热,稍微煎一下,把培根的油煎出来,稍微出出油就可以了,要是煎的太过了,肉太干卷起来要断。
煎好的培根。
带子自然解冻(我用的是加拿大进口那种,个头大。)
一根培根卷上一个带子(培根有些形状不够好就切掉一点点边缘,修整一下形状。)
用牙签固定。
烧烤锅或者平底锅喷上少许油,放入培根带子,两面煎上色。
撒上些现磨的黑胡椒碎。带子易熟,不要煎太久啦。
两面上色,带子就很漂亮了。拿起来可以直接吃,根据喜好蘸点辣椒粉,或者烧烤汁,挤点柠檬汁都可以。
和照烧汁烧烤汁一起配饭也是好棒呀😄
小贴士
培根不要煎的太狠呦,稍微出油即可。