啤酒鸡心炒洋葱

鸡心软嫩，透着洋葱香味

用料  

啤酒鸡心炒洋葱的做法  

1. 鸡心对半切开，洗净血水，用啤酒半杯和生抽浸泡腌制2小时以上：时间充裕可以放冰箱腌制一晚第二天制作。

2. 一个洋葱，切块备用

3. 起油锅，放入姜片，茴香炒出香味

4. 倒入腌好的鸡心翻炒

5. 加生抽，糖，胡椒孜然粉快速翻炒

6. 将切块洋葱倒入一起翻炒

7. 洋葱翻炒上色均匀，生一点也是可以的，闭火加香菜起锅

8. 香气四溢

9. 加一些花生米美美的端上餐桌咯

小贴士

啤酒浸泡后的鸡心很嫩哦，小朋友老人都能食用，口感很好