韭菜鱿鱼丝

用料  

韭菜鱿鱼丝的做法  

1. 准备一些食材

2. 鱿鱼须切段料酒腌制，腌制后放水里烧开水去腥（加姜片/料酒）后盛出

3. 韭菜切段，热锅冷油烧热后韭菜直接大火翻炒一会出锅

4. 蒜/姜/葱白/小米椒/洋葱，下锅小火煸炒出香

5. 加入鱿鱼大火翻炒1-2分钟，加入韭菜大火继续翻炒，加入生抽/盐和一点点糖调鲜

6. 2-3分钟后直接出锅

小贴士

无