一鱼三吃之麻辣香酥鱼排

一条大花鲢，鱼头熬汤，鱼片炒菜，鱼排香酥，再炒成麻辣的，好吃到上桌就抢光。

用料  

一鱼三吃之麻辣香酥鱼排的做法  

1. 我选的辣度较低的辣椒，很香微辣。

2. 大块的鱼排有滋有味。

3. 块块入味。

4. 虽然是鱼排，其实鱼肉也不少呢。

5. 想吃吗？

6. 太太乐系列调味品，让家的美味快乐升级。

7. 鱼排加入料酒盐姜腌制30分钟。

8. 鸡蛋调散加入淀粉和面粉。

9. 调成流动的糊糊。

10. 加入调料，少许盐，花椒胡椒十三香拌匀。

11. 鱼排依次裹上粉浆。

12. 表皮金黄捞出。

13. 捞出炸的小碎碎面糊。

14. 鱼稍微冷却一点再下油锅复炸第二次。

15. 表皮金黄就可以了。

16. 锅内留底油，炒香姜蒜末，炒香干辣椒和花椒。

17. 加入鱼排翻炒后加入调料，太太乐小炒鲜，太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻香油，少许糖。

18. 撒芝麻和香菜。

19. 一鱼三吃，有汤有菜，有清淡有麻辣。

小贴士

油炸时小心烫手哦！