小朋友可以一口气吃掉4个的杯子蛋糕
零难度的小点心，没事就想折腾起来！关键是小朋友爱吃 ٩(⑉Ծ^Ծ⑉)ᕗ
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 糖 | 90克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 低粉 | 100克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
小朋友可以一口气吃掉4个的杯子蛋糕的做法
1.玉米油，蛋黄，牛奶混合搅拌均匀，低粉过筛加入进去 2.蛋白加入柠檬汁中速打散，加入三分之一的糖高速打出大气泡，再加入三分之一的糖，高速打出小尖勾，加入最后三分之一的糖和淀粉，低速混合，打出小尖勾，打蛋器拿起来，小尖勾不会弯即可 3.挖一勺蛋白糊加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌的手法混合均匀，混合剩下的糊 4.依次倒入纸杯中，八分满即可 离桌面10厘米高度震两下，震出小气泡 5.烤箱预热165度10分钟，放入纸杯蛋糕165度烤25分钟
![小朋友可以一口气吃掉4个的杯子蛋糕的做法步骤图 第2张]( "小朋友可以一口气吃掉4个的杯子蛋糕的做法步骤图 第2张")
制作过程忘记拍照了，下次再做补上，喜欢芝士的可以中间加入芝士，和喜欢的坚果，果脯之类的，最后还可以挤上奶油，用水果装饰起来，会更加漂亮٩(*´◒`*)۶
![小朋友可以一口气吃掉4个的杯子蛋糕的做法步骤图 第3张]( "小朋友可以一口气吃掉4个的杯子蛋糕的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.混合蛋白和蛋黄糊的手法一定不要打圈搅动，要用翻拌的手法
2.纸杯倒入八分满即可
3.6个鸡蛋大概可以做13杯左右，具体看纸杯的大小
