香煎麻辣鱼

用料  

香煎麻辣鱼的做法  

1. 热锅加油，鱼放淀粉裹一下，两面煎出焦色，然后放元葱丝，姜丝，蒜片，树椒，麻椒面，放酱炸㶽后，加入香芹香菇入味后出锅。

小贴士

香菇要煎的蔫一点冇味道，可以做酸辣的或孜然味的。