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零厨艺又美味的凉拌菜

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.39W 次
零厨艺又美味的凉拌菜的做法步骤图

过了一个漫长的假期,不能出门活动,又想过嘴瘾,又不想长胖,多吃简单的素菜

用料  

香菜 3根
葱花 1小把
小米辣 6个
蒜米 1勺
姜米 1勺
生抽 2勺
鱼油 1勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
鸡精 半勺
干辣椒粉 1勺
剁辣椒,老干妈 各1勺
麻油 一点点

零厨艺又美味的凉拌菜的做法  

  1. 辣椒碎,葱花,大蒜米,姜米,干辣椒粉,老干妈,剁辣椒,蚝油,生抽,蒸鱼油,鸡精都拌匀,油烧热,淋在上面,搅匀之后,放一勺香醋,半勺芝麻油,再拌匀,把想拌的菜过水,随便拌什么都好吃

    零厨艺又美味的凉拌菜的做法步骤图 第2张
  2. 藕切片,水烧开放盐放白醋煮三分钟捞出来放凉,放酱拌匀放香菜

    零厨艺又美味的凉拌菜的做法步骤图 第3张
  3. 木耳泡发洗干净,水烧开放木耳过下水捞出来,放香菜放酱拌匀

    零厨艺又美味的凉拌菜的做法步骤图 第4张
  4. 秋葵过水,冲凉,摆盘,酱淋在上面

    零厨艺又美味的凉拌菜的做法步骤图 第5张
  5. 海带丝多放点醋更好吃

    零厨艺又美味的凉拌菜的做法步骤图 第6张
  6. 小鱼仔用油炸一下,拌出来也好吃,又可以当零食又可以做菜的文章" target="_blank" >下饭菜

    零厨艺又美味的凉拌菜的做法步骤图 第7张

小贴士

很多调料里面都有盐味,所以尽量不要放盐

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