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白酒忌廉蛤蜊/花甲

推荐人： 来源: 佳肴吧 阅读: 1.38W 次 大 中 小
白酒忌廉蛤蜊/花甲的做法步骤图

絕對的快熟料理! 因為蛤蜊只要新鮮的話配合白葡萄酒便可更突顯其鮮味，再添上少許動物性奶油則不需要額外的油或鹽了。

用料  

花甲 一斤
白葡萄酒 少許
動物性奶油 少許
鮮辣椒 少許

白酒忌廉蛤蜊/花甲的做法  

  1. 砂鍋燒熱，入辣椒粒，（對！不需要油）翻炒一下

  2. 入蛤蜊，倒入白葡萄酒，沒過蛤蜊一半的體積即可

  3. 蓋蓋煮至蛤蜊開殼，倒入少許動物性奶油，燒開，完成!

标签: #忌廉 #白酒忌廉蛤蜊花甲 #蛤蜊 #花甲 #白酒

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