┏ (^ω^)=☞香菇青菜
很清爽的一道菜。。四季皆宜昂。。
用料
| 香菇 | 适量 |
| 小青菜 | 适量 |
| 鲜酱油 | 一点点 |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
┏ (^ω^)=☞香菇青菜的做法
香菇洗净切小块待用
青菜浸泡20分钟后洗净待用锅里煮水，水开放入青菜，水煮青菜
![┏ (^ω^)=☞香菇青菜的做法步骤图 第2张]( "┏ (^ω^)=☞香菇青菜的做法步骤图 第2张")
青菜煮熟后撩出，摆盘并撇掉多余水分，盘里水越少越好
给锅里倒油热锅的同时，取半调羹色拉油轻轻淋在整盘青菜的根茎部位，为的是灯光下看上去发亮
香菇进锅，翻炒几下放一点点鲜酱油，再翻几下，放糖少许（味道可以自己调），盖锅盖稍微炖一会，然后
勾芡，放味精，再翻炒几下就能出锅了![┏ (^ω^)=☞香菇青菜的做法步骤图 第3张]( "┏ (^ω^)=☞香菇青菜的做法步骤图 第3张")
小贴士
①青菜的话最好是上海小青菜，就是小小的糯糯的那种最好
②鲜酱油和糖的分量完全是按照个人口味来放的哦
③香菇的话就一般的鲜香菇就好了
批矮湿:露珠上海人，烧的菜也只是妈咪教的上海家常菜，纯属个人口味昂，见谅啦！
