好好吃的口蘑

这道菜是朋友小咪教我做的，之前因为做不好口蘑所以很少买，自从掌握了秘籍，这道菜成了桌上常客

用料  

好好吃的口蘑的做法  

1. 口蘑洗净

2. 切片

3. 葱姜蒜切好，切成粒粒

4. 油烧热，下花椒，蒜粒，姜丝煸炒，出香味后放盐，对没看错，就是这个时候放盐，火🔥可以小一点，免得炒糊

5. 下口蘑炒，这个时候会觉得口蘑炒的很干，是不是很想加水？关键点来了，千万别加水，火小点慢慢炒，不要加水不要加水不要加水

6. 炒几分钟后会发现口蘑自己会出水，继续炒，这时候火可以稍大点，就是把口蘑出来的水再收一收

7. 水收的差不多了把葱花撒进去，关火，装盘

8. 很香很下饭哦！