吮指鸡爪

用料  

吮指鸡爪的做法  

1. 步骤一：鸡爪洗净，剪掉尖爪（我忘了剪）。放水里煮约30-40分钟。

2. 步骤二：准备调料。姜切片，蒜切碎，香菜切成三段，全部放一个大盆里。加老抽半勺，生抽一汤勺，醋一勺，白糖一勺。

3. 步骤三：开火，平底锅里放油（一汤勺），油热后倒入调料里。

4. 步骤四：鸡爪煮熟后捞出，凉一会放调料里拌匀。食用！

小贴士

1. 调料不多，简单！
2. 煮鸡爪我一般用电磁炉40分钟，蒸煮模式！
3. 喜欢吃辣的把小米椒切碎，放进调料里一起拌！