第一次吃生蚝的时候,打开费了很多事,我用了老虎铅,螺丝刀!还带了手套!菜式发在朋友圈,有好友说,一次可以开一麻袋,还叫了我怎么开!我搜罗了下,好像没有这个方法,所以记录下!
用料
如何开生蚝的做法
第一步用刷子刷干净表面
第二步:直接上锅蒸5分钟,水开后5分钟
第三步:蒸了五分钟后,生蚝就自动开缝了,很好打开
第四步:打开后,清水冲下,里面有泥沙,我是把肉都划下来,洗了下
第五步:在蒸生蚝的时候,就另起一锅调料了,葱姜蒜爆炒,加蚝油,蒸鱼豉油!
第六步:把调好的料,用勺子分别装在生蚝上,再上火蒸8分钟就可以了,一定要趁热吃哦!特别肥美好吃😋
完美😋
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