如何保存切开的牛油果
作为黑胡椒盐牛油果拌酱爱好狂人,买到大大一个牛油果,一口气吃完不现实,要怎么保存捏~意外发现两个小窍门跟大家分享~~
用料
第一种方法:可封闭保鲜袋,如sandwich bags(zipper seal) | 1个 |
牛油果 | 半个 |
或第二种方法:锡箔纸 | 1张 |
如何保存切开的牛油果的做法
昨晚用了半个牛油果做了拌酱,剩半个牛油果怎么保存呢?
意外发现,一旦切开后,马上把另外一半牛油果放进可封闭的保鲜袋,轻轻挤出袋里大部分空气(即保鲜袋是瘪的就好),密封拉链,马上放进冰箱保鲜层。今天起来要做拌酱,发现牛油果切面嫩嫩的草绿色,没有像以往一样变褐色氧化哦,新鲜!以后再也不怕一口气吃多牛油果了^_^
8/7/2020 后来某次保鲜袋用完了,用了锡箔纸包裹紧切开的牛油果,放入冰箱,第二天也是翠绿如新,特此更新😁