青红椒炒腰花

忘记拍图，图为网图，侵删。

用料  

青红椒炒腰花的做法  

1. 备料，猪腰处理好，切块切花。青红椒，姜切丝。葱洗好打结。

2. 冷水下猪腰、料酒、葱、姜，将猪腰焯熟捞出，其余料丢弃。

3. 起锅烧油，将蒜，姜，小米辣放入爆香。

4. 加入青红椒煸炒。

5. 加入猪腰煸炒。

6. 加入盐巴、酱油、蚝油、料酒和一点点白糖、一点点鸡精调味。

7. 煸炒至熟，可以出锅。

小贴士

如果下了调味料感觉太咸，或者炒得快干了，可以加点水，继续翻炒。