妈妈家的酸菜炒羊肉

用料  

妈妈家的酸菜炒羊肉的做法  

1. 酸菜洗一下，用手把水捏出来，切丝

2. 热油，炒羊肉，加花椒粉，生抽，肉变色盛出备用
   

3. 热油，葱（多一些）姜，干辣椒下锅爆香，放入酸菜丝大火炒出水加入羊肉翻炒片刻，加少许盐（酸菜本来就是咸的）然后出锅！拌面贼香

4. 拌面：蒜泥+醋+油泼辣子+羊肉炒酸菜=超级好吃