🍋网红柠檬膏

柠檬控🍋🍋🍋

用料  

🍋网红柠檬膏的做法  

1. 用温水、食盐把柠檬表面搓洗干净～

2. 晾干后🔪切片，不沾油，不沾水。挑去掉柠檬籽。

3. 按1:2的比例准备好老冰糖。(这次尝试的是普通冰糖）

4. 在隔水炖盅底部铺一层冰糖

5. 铺一层柠檬片

6. 依次铺满

7. 满满一盅

8. 隔水炖盅炖8个小时……

9. 8小时之后。

10. 端出陶瓷炖盅直接放燃气灶小火芯收一下汁，用干净小勺子🥄不停搅拌，这样更香更稠一些。切记，小火芯🔥，一分钟左右即可。

11. 收汁后，晾温即可入瓶。

12. 浓郁的柠檬膏大功告成！

13. 倒入干净用开水煮过且晾干的玻璃容器。

14. 放冰箱冷藏，玻璃瓶子买大了😄😋