操作简单,好吃,可以当作零食吃,追剧首选
用料
柠檬鸡爪 泡椒凤爪的做法
鸡爪去尖(指甲)
中间切开
鸡爪冷水下锅
放姜,小葱,料酒,水开6到时10分钟,按照个人口感,我喜欢吃有嚼劲的,6分钟已经可以了
出锅后,先过凉水,然后放盐,放洋葱
放泡椒,加一点泡椒水
去籽的放柠檬(去籽后不苦),切小段的小米辣
淋上蜂蜜(为了中和调料的味道,不为甜)
搅拌均匀,冰箱冷藏,腌制24小时口感最佳(入味就可以吃了)
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