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复刻一点点抹茶拿铁,灰常灰常好喝

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.38W 次
复刻一点点抹茶拿铁,灰常灰常好喝的做法步骤图

每次点一点点,最喜欢的都是他家的抹茶拿铁,后来一次偶然的机会在网上看见了一点点抹茶拿铁制作过程的视频,自己就根据材料琢磨了几次。复刻出来的成品不多说,但个人觉得至少有80%的相似度吧。

用料  

热水 200ml
抹茶粉 一勺
鲜奶 300ml
糖浆(买或自己熬) 按口味决定
下附糖浆熬制方法

复刻一点点抹茶拿铁,灰常灰常好喝的做法  

  1. 准备抹茶汤:

    热水+抹茶粉冲泡开来(我自己用的抹茶是五十铃),搅搅搅,确保抹茶完全化开。

    如果是颜值党,搅拌完可以拿滤网再筛一遍,防止有没化开的。

    当然像我这种懒人没管……所以最后成品上浮了不少小点点hhh

    复刻一点点抹茶拿铁,灰常灰常好喝的做法步骤图 第2张
  2. 准备鲜奶:

    划重点!要那种冷藏保质期十几天的鲜奶!不是常温的盒装牛奶!不然味道完全不对。

    复刻一点点抹茶拿铁,灰常灰常好喝的做法步骤图 第3张
  3. 准备糖浆:

    可以上网买果糖糖浆,也可以自己熬。

    等量冰糖和清水下锅,煮开煮化,挤半个柠檬汁进去,全程搅动防止糊锅,熬到糖水变稠,糖浆就get啦~

    加柠檬之后的糖浆清甜还有果香,我个人很喜欢~

    复刻一点点抹茶拿铁,灰常灰常好喝的做法步骤图 第4张
  4. 准备好的抹茶汤倒入鲜奶中,搅拌均匀,再按照口味加入糖浆,搅拌均匀,抹茶拿铁,get√

    复刻一点点抹茶拿铁,灰常灰常好喝的做法步骤图 第5张

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