鲜美鸡腿汤

鲜美，解馋的鸡腿汤

用料  

鲜美鸡腿汤的做法  

1. 准备好一只大琵琶腿，把骨头剔出来，肉切小块备用。

2. 锅里放入适量的水，放入骨头，2滴料酒，大火煮开后，转小火再煮十分钟。煮好的骨头汤倒入一容器备用【这个忘拍图了】
   切好的鸡块，放入2勺蚝油，1勺料酒，腌制15分钟备用

3. 这一步需要小火，锅里倒入极少量的油，把腌制好的鸡块倒进去。3.4分钟翻炒一次，把鸡肉上的油都炒出来【如右图】大概20分钟左右

4. 炒出油后，倒入第2步煮好的骨头汤，放入葱叶，姜片，适量黑胡椒，极少的盐。也是大火煮开锅后，转小火慢炖30分钟。

5. 准备好7.8根海带苗退淡后放入煮好的鸡腿汤，继续煮10分钟，新鲜美味的鸡腿汤就出锅了。