炒莴笋片（湘味做法微辣）

回了湖南岳阳，用湖南的做法

用料  

炒莴笋片（湘味做法微辣）的做法  

1. 大蒜切片，莴笋切片，叶子切段一起炒
   热锅热油大火，加大蒜片爆香，再加一勺剁辣椒炒香，加入莴笋，大火翻炒几分钟，再加入味极鲜翻炒几分钟后加点点水，最后加点盐即可，喜欢鸡精或者味精的可以加点，我不喜欢不加

2. 大火爆炒10分钟不要即可出锅，非常简单，微辣口味，下饭，