简易香菇汤

菌类对人体有有益，好做简易

用料  

简易香菇汤的做法  

1. 鲜香菇切小块，洗个2-3遍   也可以放点盐洗，去污

2. 提前准备好热水，切蒜半

3. 锅烧热放油，醋可以先放也可以后放

4. 蒜爆香味，放香菇炒2分钟左右

5. 煸香菇2分钟左右，加水 1.5升左右

6. 醋大半勺，烧菜酱油1汤匙 （上面图片是放醋）酱油不用太多  4:1左右

7. 炖香菇同时把淀粉汁调好

8. 炖香菇5-6分钟，炖熟了  改中小火 放入鸡蛋液  淀粉汁  可以加点耗油提鲜 能吃辣的可以少放点胡椒粉

9. 出锅前放盐就可以了  放了鸡蛋以后炖个一两分钟就可以，久了鸡蛋就老了