【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧

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用料  

【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧的做法  

1. 黄油加热融化

2. 将鸡蛋牛奶和蜂蜜混合均匀

3. 把面粉和泡打粉过筛到鸡蛋糊中切拌均匀

4. 黄油倒入面糊中切拌均匀

5. 11克红豆馅+11克麻糬压扁，平均分成8份

6. 模具稍微刷上油，挤入面糊，五分满即可，放入馅料再挤入另外一半面糊，盖上盖子中火煎制两分钟左右就可以了

小贴士

时不时翻一下面，确保上色均匀