我在妈妈家摘了很多金钱橘,不知怎么吃,一下也吃不完,就拿来做金钱橘熬冰糖,听说吃了润肺止咳化痰,因为儿子吸烟把他吃更适合。
用料
金钱橘熬冰糖的做法
好鲜的金钱橘,摘下来先
用盐水泡洗完,切成辨,
放入锅里,加入水熬软,
冰糖另拿小奶锅放点水熬稠,我买的是老冰糖。
金钱橘熬至浓稠,加冰糖水,加入蜂蜜慢火再熬。
熬到冰糖跟金橘粘糊在一起即可。
倒入盆中,冷却装密封罐内,即食泡茶都可以,早上拿来当早餐夾面包也好吃。
熬了三大盆,超好吃了,
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