🔥有嚼劲～脆口～入味～啫啫鸭肠

酱香浓郁，口口香脆，简单操作，让你爱不释手！
本菜谱注意事项：
步骤3的酱料是配合500克鸭肠的，如果你量少酱也要适量减少，相反就要增加，不然影响口感！

用料  

🔥有嚼劲～脆口～入味～啫啫鸭肠的做法  

1. 水开后加入清洗后鸭肠和3勺料酒，再次沸腾后撩起！

2. 放入冷水冷却后，沥干！

3. 拌酱料:
   瑶柱酱/海鲜酱2勺，红腐乳0.5勺，黄豆酱1勺，老抽1勺，白糖2茶勺，适量黑胡椒粉！

4. 加入鸭肠，拌匀

5. 准备蒜片，姜片，葱段和葱花

6. 热锅冷油，煸炒蒜姜葱段！

7. 加入腌制的鸭肠，拌炒均匀！

8. 加入2-3勺白酒！

9. 焖烧2-3分钟，汁浓稠就可以装起了！

10. 装起就行了！

小贴士

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