20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃
此处为1人份
用料
| 大米 | 半杯 |
| 广式腊肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 上海青 | 1棵 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 一点点 |
| 白砂糖 | 5克左右 |
| 食用油 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法
准备好材料
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第2张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第2张")
大米洗净，放入适量的水，至于怎么才叫适量呢，妈妈教我的方法就是食指插进去刚好一节～
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第3张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第3张")
加入一点油，大火煮开，不用盖盖子
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第4张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第4张")
煮饭过程，切腊肠，洗青菜，备用。
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第5张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第5张")
饭煮到没什么水的时候，放入腊肠，转小火，盖盖子闷煮3分钟
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第6张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第6张")
开盖，打入鸡蛋，放入青菜。
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第7张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第7张")
盖盖子，沿着锅盖的边沿，倒入少量食用油，这样可以起锅巴。继续闷煮的3分钟。
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第8张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第8张")
碗里放入酱油，蚝油，白糖。
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第9张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第9张")
加入温水，搅拌至糖融化，混合均匀。
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第10张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第10张")
关火开盖，淋上酱汁。
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第11张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第11张")
颗粒分明，咸香够味～
![20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第12张]( "20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤图 第12张")
