快手简易版牛排

小妞打上了幼儿园就不吃各种鱼虾肉了，光只吃素，为了调整家里的饮食习惯，三文鱼和牛肉换着花样弄看能不能吸引小主！

用料  

快手简易版牛排的做法  

1. 准备好过滤了几次血水的牛肉、用厨房纸吸干水分，备用。

2. 腌制：土豆过水煮熟后备用。牛肉切成不规则的小块、放入醋（两三滴）、蚝油料酒生抽（做一个菜给的量）、黑椒粉（根据自己的喜好给多少）、生粉（一丢丢）放入保鲜袋给牛肉做“马杀鸡”！之后放冰箱保鲜…我的是提前一天晚上准备好了放冰箱第二天中午做的。

3. 加了一个荷包蛋，你可以加任何你想加入的蔬菜配洋葱或🥦或小番茄都是极好的，只是我偷懒就家里冰箱的食材做了一个快手简易版。

4. 配上阳台自己种的小芹菜装盘，开动啦。

小贴士

牛排我很少买已经调好味的，都是买来新鲜的自己调味，每做一次都可以调整腌制的味道，无论怎样变化胡椒一定不能少，无论搭配什么辅料我都觉得很好吃。

我今天的这道快手的没有做酱料，直接把家里现成的甜辣酱淋土豆上了，巨好吃。哈哈。

土豆和牛排一锅煎的时候，可以单独给土豆一点孜然粉和辣椒粉还有盐，那味道毫不逊色夜市上的炕小土豆呢，内里粉糯外皮焦脆。