侠饭第七集 猪肉生姜烧 豚のしょうが焼き

这一季的《侠饭》真是看得我心花怒放的，平凡的食材，超快手的制作，带有江湖气，但又有精细的地方，哈哈哈哈哈喜欢！
最开始看是因为柄本家的鹅纸，不知道为何就非常喜欢柄本一家，也很喜欢哥哥。还有生濑桑，什么角色都能塑造呢！
最有印象的是那个牛排，简直惊艳，昨天看了第7集，想动手复刻一下，以前也有做过，因为男盆友他竹马做过给他吃！恩，不能输！
这道菜蛮简单，加了蜂蜜真的很嫩呢！

原菜谱：_ 不会日语，翻译有误请指出哈~

飯にするか。准备开饭！~(≧▽≦)/~

用料  

侠饭第七集 猪肉生姜烧 豚のしょうが焼き的做法  

1. 切好肉、洋葱，磨好生姜
   猪肉连着筋切，洋葱切一厘米宽。生姜去皮。

2. 猪肉加入蜂蜜

3. 揉匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟以上

4. 热锅放芝麻油，下猪肉，肉炒到展开放洋葱，保持中火

5. 猪肉变色，洋葱都沾上油，把生姜、酒（我没有）、酱油、盐←放在一个碗里的，倒进锅中转大火

6. 炒匀后转小火，酱汁稍稍粘稠起锅装盘

小贴士

1、猪肉用里脊和眉毛肉（我们这的叫法，专业术语不知）都可以。
2、蜂蜜是关键，不要拿其他代替。
3、用芝麻油炒更添风味。
4、蜂蜜有甜味，这道菜就不用加料酒和砂糖了。

这个超级讲究手速，注意火候。。。
我拿了新锅弄，稍微有点火大啊，我家生抽也好深的颜色。。。
这个好吃，尤其是生姜味，不会太突出但又很有味。