爆炒小龙虾的季节
在外面吃小龙虾,贵,也不爽。那就自己做吧,简单好吃,想怎么吃就怎么吃
用料
小龙虾 | 4斤 |
啤酒 | 1厅 |
干辣椒 | 3 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 1个 |
蒜 | 2个 |
乔庄麻辣小龙虾 | 1个 |
芝麻 | 1勺 |
大葱 | 1根 |
爆炒小龙虾的季节的做法
已经把照片删除了,大家请谅解。
这里会详细说明
1,小龙虾直接在市场买,让卖虾的人帮你去头去虾线,他们都可以帮你完成。
2,小龙虾拿回家,直接用清水多清洗,将就点用牙刷刷一下。可以在洗的过程中放点料酒再水中泡泡
3,把洗好的小龙虾用斗笠漏水
4,把切好的配料准备,放油,直接先把虾过油炸一次,捞起来。然后用炸虾的油继续把姜蒜花椒爆香,其次在放豆瓣酱,辣椒,小龙虾麻辣调料包,抄一下然后直接放虾子,倒入啤酒。
5,开了以后直接把洋葱放进去
6,等待15分钟到20分钟,水收干点就可以出锅拉。撒上白芝麻,即可。最后最后强调,做虾,千万不要放菜。这样容易虾入味不足。吃完以后再放菜煮。想放菜的可以起锅前点放点黄瓜条