夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄

这么快手又好吃的小甜品，盘它~
小番茄直接吃，其实我是不爱的，做成冰镇话梅味的，即美味又营养。

用料  

夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄的做法  

1. 柠檬用盐搓洗，切片备用;小番茄去蒂洗净

2. 小番茄划十字，开水浸泡3分钟，去皮备用

3. 水➕冰糖➕话梅煮开，放凉！

4. 小番茄、柠檬片放入冷却后的话梅糖水，密封冷藏一夜。

5. 腌制12小时以后，更入味。

小贴士

这是一人份的，家里人多可以多做一点。
喜欢甜一点多加冰糖，喜欢酸一点减冰糖。