咖喱蘑菇焗藜麦饭 舔盘料理
都说芝士是热量炸弹,即使是在减脂期,也总是经受不住诱惑
为了控制热量,今天的焗饭改用藜麦代替米饭~
藜麦的营养价值不多赘述,不仅饱腹感强,低脂高蛋白高纤维
非常推荐减肥健身的人用来当主食代餐
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浓郁的咖喱香味包裹着软糯Q弹的藜麦饭
与流心蛋黄拌在一起,鲜香无比
再配合奶香十足的超长芝士拉丝
满满一勺送入口中是幸福的味道,让人忍不住再来一大勺!
低热量放心吃,一份可以光盘的节奏了~
用料
藜麦 | 适量 |
洋葱丁 | 适量 |
彩椒丁 | 适量 |
口蘑片 | 适量 |
香肠丁 | 适量 |
可生食鸡蛋 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
咖喱粉 | 1勺 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 1勺 |
椰浆 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
椰子油 | 1勺 |
咖喱蘑菇焗藜麦饭 舔盘料理的做法
藜麦用水浸泡15分钟以上,清洗后滤干水,加清水煮熟
平底锅加油,加洋葱小火煸香
加口蘑、彩椒翻炒几下
加香肠炒香
倒入滤掉水的藜麦、剩余调味料翻拌均匀
盛入烤盘中
铺上芝士片,磕一个鸡蛋,表面撒黑胡椒
预热烤箱180度,烤8-9分钟
Enjoy~