突然不想减肥的红烧排骨

突然不想减肥的时候就吃这道菜吧

用料  

突然不想减肥的红烧排骨的做法  

1. 啊呀，减了两个礼拜的肥了，这周末犒劳一下自己吧，准备了一捧排骨想着怎么吃呢，面包糠的下一次在说吧，这次说说最简单的，红烧排骨！
   烧饭前喝啤酒半瓶（这很重要，喝完以后，被油溅到不疼，更重要的是，剩下的半瓶要当料酒）
   香叶一片
   八角一颗
   桂皮一条
   白芝麻一小把
   葱姜蒜（6个蒜瓣以上）
   干辣椒一小段
   冰糖乒乓球大小一颗
   酱油老抽和盐鸡精味精备下
   葱白7，8条，葱花若干
   1⃣️排骨高压锅加姜片料酒10分钟，控干备用
   2⃣️烧热油锅开文火，下冰糖，铲碎熬出糖色，开大火，下排骨翻炒上色，丢4瓣蒜，两片姜片，香叶；桂皮八角翻炒均匀下葱白，翻翻炒炒加入三勺酱油，一勺盐，一勺老抽，干辣椒
   3⃣️倒入那没舍得喝完的啤酒，加适量水基本没过排骨3/4处、烧开放一勺鸡精，再把剩下两瓣蒜加入，盖上锅盖，烧8分钟，水多呢就大火，水少呢就文火，看牢水分别烧焦了。
   4⃣️打开锅盖忍住阵阵想吃的冲动加一撮芝麻，一勺味精，收汁到浓稠，关火盛出装盘，撒上葱花。
   5⃣️切记不可偷吃
   好了就到这里

小贴士

开始不能喝醉，别的没啥要嘱咐的了