黑麦麦麸煎饼
超级快速又健康的早餐or零食。
无糖无油 纯全麦 健身人士放心吃!
做了好多次摸索出来 这次终于想起来要分享出来了~记得看小贴士哦
用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑全麦粉 | 150g |
黑麦麦麸 | 50g |
黑麦麦麸煎饼的做法
所有材料混合+水搅拌成流动糊状
注意⚠️一定要比较流动的,不能太稠平底锅加热后转最小火 不用加油 直接放一勺下去快速摊开!因为是不粘锅慢了就摊不开了~
摊开后盖上盖子耐心等一会儿 颜色变了就可以翻面了
👆是不是超好看的成品!麦香味超香 而且无糖无油很健康哦!快手早餐
小贴士
1面糊一定不能太稠 如果你感觉搅拌起来还是有点阻力就证明还得放点水,一点点加就可以了。
2如果你和我一样是不粘锅 摊开的速度要快 不然就会整张掀起来摊不开了,在这里也再次证明了面糊不能太稠~
3在煎完一张准备剪下一张之前面糊要重新搅拌一下看会不会太稠 因为面粉会吸水,放着还会继续吸水的,如果稠了要加一点点水。
4快手早餐必备!可以放任何你喜欢的东西,可以拌酸奶泡牛奶番茄酱果酱!还可以在面糊里面加蔬菜!但是要控制好蔬菜的粗细和大小还有面粉的量~