【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～
又实现了一个妄念哈哈哈哈哈！
打发的鸡蛋辣么软fufu为什么只能做蛋糕！
打发鸡蛋煎熟后会有一种类似油豆腐的质感 很能吸收汤汁 和烩菜一级搭！
和旺火大油煎出来的鸡蛋一样蓬松！
还没有油！
耶！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法
两个鸡蛋全蛋打发！！打发的效果类似于打发蛋白到湿性发泡
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第2张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第2张")
取不粘锅具 开大火烧热后 开小火 倒入打发的鸡蛋 铺得均匀一点 不用太薄 如图所示 不停转动锅子防止烧焦
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第3张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第3张")
用锅铲戳一戳边缘 等到底面熟得差不多了 翻面！整整形状～再稍微煎半分钟就可以出锅啦！
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第4张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第4张")
超厚超蓬松！
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第5张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第5张")
切丝儿～多蓬松呀超级像油豆腐！
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第6张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第6张")
娃娃菜切丝儿～锅里倒水烧开放入娃娃菜～
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第7张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第7张")
娃娃菜煮得断生了放入蛋松～中小火再煮个两分钟 加适量盐和生抽就可以出！锅！啦！
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第8张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第8张")
蓬蓬的～软fufu的～鸡蛋松松！
![「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第9张]( "「软fufu的蛋松烩白菜」胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～的做法步骤图 第9张")
小贴士
减肥人士做得清淡(/ω＼) 请自行调节配料调料和口味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
