让你爱上【胡萝卜】

素炒胡萝卜。身边好几位不爱吃胡萝卜的小伙伴因为这道菜开始接受并且喜欢胡萝卜。所以分享给大家～

用料  

让你爱上【胡萝卜】的做法  

1. 胡萝卜切丝/擦丝（因为胡萝卜炒熟之后体积会缩很多，所以可以适当多准备一些）。                     我是用擦丝器擦出来（选择最大尺寸的口就ok）。

2. 热锅，加入适量【食用油】。                       放入胡萝卜翻炒，直至胡萝卜丝炒软，翻炒的越久越好吃。糊一点点也没关系。                                            （除了翻炒，不要加入任何水！）

3. 炒至软烂，【体积】约为原来的【三分之一】或【四分之一】。很重要！                                                                  加入一勺【花椒油】，这道菜的灵魂。       然后根据萝卜体积加入适量盐，我一般半茶匙。                                                                    翻炒均匀关火即可。

4. 最终成品。简单又好吃！希望你也能因此爱上胡萝卜哦🥕～