瘦身菜

㊙️蟹味菇有助发育、抗衰老、防癌抗癌、降低胆固醇！
㊙️胡萝卜里边含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素对人体是非常有益的，它能够改善、修复视网膜，防止夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜素应该是在炒熟之后再进行食用效果最佳，一般的烹饪方法有煮熟、炒食、腌制等食用方法，多数建议煮食或炒食服用效果最好。胡萝卜中除了含有胡萝卜素之外，还有少量的葡萄糖、淀粉、蔗糖以及钙、钾、磷等微量元素，这一类的微量元素也是炒熟之后食用，可以促进吸收。所以胡萝卜中的微量元素多数还是建议熟了之后再进行食用。

用料  

瘦身菜的做法  

1. 1⃣胡萝卜打皮洗净切片，蟹味菇摘净根部洗净装盘！
   

2. 
   2⃣锅中水煮沸把胡萝卜、蟹味菇分别飞水2分钟！

3. 3⃣热锅冷油七成热，放入蒜片爆香，再放入猪肉炒制断生！

4. 
   4⃣倒入胡萝卜、蟹味菇翻炒一下，在放盐、鸡精、十三香和耗油！

5. 5⃣炒制均匀，出锅装盘！