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大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.73W 次
大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图

食谱转自大船长高比克风炉用户‘Lin85baobao’

宝宝版玛格丽特饼干,是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信:JOMY2012

Lin85baobao 食谱原址

老二12个月断奶后,奶粉一直喝的比较少,每天奶量也就差不多200ml左右,根本达不到他这个月份应该的摄入量。逼着并不聪明的我给他研究奶粉含量多的菜谱,不能老吃溶豆吧,太单一了。此方借鉴下厨房中的方子,细节略有改动。好了废话不说了,开始

用料  

低筋面粉 100克
糖粉 35克
玉米淀粉 100克
婴儿奶粉 50克
熟蛋黄 2个
黄油 100克
1克(可不放)

大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法  

  1. 先煮熟鸡蛋,放凉备用

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化好后,加入糖粉和盐,用电动打蛋器或蛋抽,把黄油打发到微微泛白,细小的羽状就可以停了。(没有添盐的宝宝,可以不加盐)

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张
  3. 带一次手套把熟蛋黄过筛,加入到黄油中

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第4张
  4. 过筛后的蛋黄,是不是很细啊o(^▽^)o

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第5张
  5. 把低粉、玉米淀粉、婴儿奶粉过筛加入到盆中

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第6张
  6. 直接上手抓匀

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第7张
  7. 抓成团就可以,装保鲜袋密封好,放入冰箱冷藏1小时

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第8张
  8. 一小时后拿出来,分为一个8g的小球团。然后用大拇指从球中心按下去。

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第9张
  9. 按成这样子就好了,高比克风炉设置148度,大概烤16分钟左右。

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第10张
  10. 我的烤盘太深,会挡着风,所以我翻过来用,如果你是浅烤盘,可以不用翻

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第11张
  11. 当当当,出炉,看看上色多么均匀(^o^)/

    大船长高比克风炉·宝宝版玛格丽特饼干的做法步骤图 第12张

小贴士

加奶粉的玛格丽特口感有点硬脆,宝宝不会一捏就碎。如果想吃酥酥的口感,把奶粉去掉就行。
什么婴儿奶粉都行,我就用的我娃现在喝的那种

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