宝宝辅食～菠菜午餐肉

第一次做，记录
小红书上看到的
它的量大，我根据家里的食材情况调整了下
感觉有些地方还可以调整
首记于2020.8.17
计划是吃两顿，一天内只吃两个盒子的量，剩下不吃完的大人给消灭

用料  

宝宝辅食～菠菜午餐肉的做法  

1. 原方说只要叶子，我都要了，为啥只能要叶子？不懂，家里的黑猪肉取了一点刚好74g

2. 开水下洗干净的菠菜，2分钟（反正是食堂大妈说的要2分钟）去鞣酸还是草酸忘记了。

3. 猪头用手动拉一拉的那种绞肉器拉成泥，焯过的菠菜切碎，然后两者混合搅拌均匀，蛋清蛋黄分离，备用。

4. 蛋清中加入中粉玉米淀粉，搅拌均匀。

5. 菠菜碎和肉泥的混合物+蛋清中粉玉米淀粉的混合物和在一起，顺时针搅拌上劲。

6. 模具四周刷亚麻籽油，倒入糊糊，覆盖保鲜膜，用牙签扎眼，开水上锅中火10分钟。

7. 取出再接着倒入蛋黄液，再蒸5分钟。

8. 蒸好了！

9. 切片装盘，取一个小玻璃碗的量，开吃！训练咀嚼开始，下午再吃复热。

10. 剩下来的午餐肉我们下面条吃了…

小贴士

还可以，挺接受的。
下次换闲置的米粉试试。