天气冷了,就喜欢😘喝个汤
用料
鲍鱼姬松茸煲鸡的做法
泡一下,但是水不要倒掉,等杂物沉底了倒上面的水进去一起煲汤
广东可以买到新鲜的鲍鱼,鸡,鲍鱼可以叫卖的那个人剔出杂物,洗干净备用,鸡不要切太小奥
我用的是汤锅大约2000的水,滚了后可以放姬松茸跟鸡进去,再次滚了后放鲍鱼,我连鲍鱼壳一起放进去的
然后放了红枣,一点虫草花,大火煮沸后文火1个小时就可以了,因为鸡肉不太软,好好吃😋
小贴士
鸡买回来一定要洗干净,要反复冲洗,直到水清,鸡如果太肥,可以切掉肥的
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