牙签烤牛肉串

本来想烧牛腩煲，下班太晚来不及弄这功夫菜，但不管多忙都要给家人一点美食的惊喜，牛肉对小孩子又比较健康，于是决定用最短时间来一盘mini牛肉串🐮

用料  

牙签烤牛肉串的做法  

1. 和牛牛腩做mini牛肉串是很合适的，不会柴，可以做到外脆里嫩。

2. 切成小粒后用牙签串起来，一边热好平底锅加一点点油即可，和牛牛腩本身可以煎出油脂。

3. 因为切得比较小，两三分钟就可以出锅了，牛肉的焦香味是任何一个烧烤摊都无法比拟的，而且不添加任何东西。装盘后蘸黑椒汁，秒光盘。