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开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.15W 次
开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图

夏天到了,昨日又是芒种,酸梅汤是非常合适这个季节的。外面的酸梅汤一般颜色比较深,但是自己做的颜色会浅一点,具体是为什么?大家可以琢磨一下,也可以跟我也分享一下喔!

用料  

乌梅 25克
2000ml
冰糖 130克
甘草 2克
陈皮 2克
洛神花 12朵
山楂 50克

开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法  

  1. 材料就这5样,比较简单,洛神花要去卖花茶店或卖茶叶的地方买,我走了两家药店都没有,只能去卖茶叶的地方。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第2张
  2. 锅里准备2000毫升的水,把上面五种材料洗干净倒下去。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第3张
  3. 家里没有陶瓷锅的,那就随便一个锅都行。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第4张
  4. 大火煮开转小火,煮半小时。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第5张
  5. 关好之后,倒130克冰糖,或者老冰糖都可以。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第6张
  6. 冰糖溶化之后把所有材料都捞出来,怕太久的话可能会更酸,或者口感不好了。毕竟煮了半小时已经很久了

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第7张
  7. 这些材料你可以等喝完刚刚煮好的,再煲,我一般都放冷藏,保鲜的话可能会臭。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第8张
  8. 第二次煲这些材料的时候,水没过材料就可以,千万不要放2000毫升的水。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第9张
  9. 成品已经做好啦。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第10张
  10. 颜色稍微会浅一点,但是甜度是刚刚好。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第11张
  11. 家里没有冰块,我就把一扎,放到冰箱里面,冷藏一下再喝,口感更好。

    开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻的做法步骤图 第12张

小贴士

很多人说,甘草和陈皮会有很大的中药味
我对中药还是比较敏感的,我是没有吃出来,
如果你特别矫情的话,你可以直接不放甘草陈皮。

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