鳕鱼土豆胡萝卜小丸子(宝宝辅食)
一岁的宝宝需要多种营养,而鱼是必不可少的,鳕鱼刺又少方便挑,最适合宝宝不过啦!这个版本中的蔬菜还可以根据自己的喜好再换,但是香菇还是推荐的,不需要多只要一小瓣就可以让你的小丸子全部发出香味。另外,这是清蒸版全程不需要任何调教,喜欢香煎的还可以再倒数第二部刷上橄榄油或核桃油煎成小丸子~
用料
鳕鱼颈背 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 一个 |
小白菜 | 一片 |
香菇 | 一片 |
橄榄油 | 炒胡萝卜时少量 |
柠檬 | 三到五片 |
姜片葱段 | 适量 |
鳕鱼土豆胡萝卜小丸子(宝宝辅食)的做法
用姜片和葱,上面加盖柠檬片腌制十五分钟,去腥待用,这个时候就可以准备蔬菜啦!
配菜,胡萝卜切得碎碎的,土豆不用,大块就好一会蒸熟。
用小火,橄榄油将胡萝卜炒熟~注意,火一定要小哈。
这时,蒸锅上加好水,土豆块和香菇放入蒸~~大约五分钟后,加入刚才腌制的鳕鱼段~再蒸十分钟即可,人别走开,否则蒸的太老就不好吃啦!出锅后配上小白菜和香菇切碎待用~
最考验手劲的一部,将土豆和鳕鱼压成泥,配上胡萝卜小白菜香菇!搅拌均匀!
搓成小丸子再蒸个五到十分钟,大功告成~~~~香喷喷
软糯糯的小丸子配上粥,宝宝吃一定会爱的~