用料
宝宝辅食~土豆丸&鳕鱼丸的做法
土豆蒸熟压成泥加入煮熟的蔬菜,要控掉水分(我用的红萝卜和羽衣甘蓝),搅拌均匀,揺摇乐刷油,放入土豆泥摇成丸子,土豆丸子就完成了(也可以用手搓成丸子)
鳕鱼去皮剁碎用姜或柠檬腌制一会去腥。加入一勺淀粉加入蛋清(淀粉可以改用面粉,就是没那么Q或者两样放点也可以),搅拌均匀
用手抓成丸子,或者用两个勺子左右倒整成圆形,放到蒸碗里,我垫了油纸担心粘碗里咯,上锅蒸,水开后7-8分钟焖5分钟
摆盘
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