宝宝高蛋白蚕蛹饼
搜了一下没有太多适合给宝宝吃的蚕蛹做法,自己创作了这道宝宝蚕蛹饼,至于适不适合,营养丰富不丰富,或流失不流失,我不懂,我只是一个宝宝的母亲,不是营养师,也没有什么做菜的经验,但是经过这一年多的训练,觉得给宝宝做饼,已经做到了无所不能做饼的状态了,希望把好吃的分享给大家,不喜勿喷,个人觉得,宝宝很喜欢吃,适合12个月以上的宝宝,
用料
蚕蛹 | 3只 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 20克 |
韭菜 | 1颗或适量 |
盐 | 少许 |
宝宝高蛋白蚕蛹饼的做法
蚕蛹凉水下锅,煮开3至5分钟捞出备用
把蚕蛹壳拨开,里面的虫子取出扔掉,留下蛋白部分
用刀切碎,
韭菜切碎,
鸡蛋面粉蚕蛹韭菜,一起搅拌均匀,如果干了可以加入适量水,稀了可以加面粉,自己看着调,
锅里倒色拉油或核桃油,小火,煎至两面金黄,
捞出沥干油,放凉就可以食用了
小贴士
锅里不放油也可以烙,就是要经常翻面,注意火候,火一定要小,而且要多翻几次,