八月宝宝辅食-光滑如镜的蛋黄羹

蛋黄羹

用料  

八月宝宝辅食-光滑如镜的蛋黄羹的做法  

1. 过滤纯蛋黄

2. 蛋黄和温开水比例为1比1.5

3. 混合，搅匀。过细筛后没有气泡。盖上保鲜膜，扎几个小孔。

4. 水开后蒸3分钟，关火，再焖3分钟。

5. 蒸后，因为过筛过，所以蛋面如镜。

6. 小刀划成小小块。

7. 滴入核桃油，撒上香菇粉、虾皮粉和牛肉松。也可以根据实际情况放各种蔬菜泥。孩子喜欢什么掺什么。

小贴士

过筛，蛋面会很光滑。