椰香蒸水蛋

用料  

椰香蒸水蛋的做法  

1. 新鲜椰子在顶部切开，挖个小孔把椰汁倒出来，椰子壳破开

2. 把鸡蛋扮匀，加入100ml温白开水继续搅拌均匀（加温开水的多少根据椰子的大小而定，水不要太多不然会漏出来），把搅拌好的水蛋倒入椰壳里

3. 盖好椰壳的盖子，隔水蒸20分钟即可

4. 成品

小贴士

蛋吃完了椰肉也可以吃的喔！