四川跳水菜

这个配方是我好不容易学到的现在告诉大家

用料  

四川跳水菜的做法  

1. 把凉水烧开晾凉

2. 然后把这些配料都放在玻璃瓶子里面、买一个可以装15斤的玻璃瓶子就可以

3. 每次泡菜之前把泡的食材洗干净最好控一下水就可以放入瓶子里面

4. 跳水菜的意思就是有些菜比如白菜、这种很容易泡熟、一般头一天泡第二天就可以直接捞出来吃、稍微厚一点的就要泡两天时间、这就自己掌握了

小贴士

注意泡菜的水和菜都不能沾油喔