家常泡椒凤爪

老友突然想吃凤爪，然后就有了今天的菜谱

用料  

家常泡椒凤爪的做法  

1. 将凤爪踔水洗净，减去指甲。

2. 将鸡爪剁成3块，加入清水，倒入料酒，加入姜、葱、花椒和八角，煮10分钟左右即可（时间不宜过长）。

3. 将煮熟的鸡爪捞出过凉水

4. 将处理好鸡爪放入储存器中，倒入糟卤2袋、泡椒1瓶，加少许盐，放入柠檬片，后盖好放入冰箱冷藏。

小贴士

如果喜欢吃辣的可以加些小米辣