No.111芒果班戟
超级喜欢吃芒果班戟❗️❗️软糯的饼皮包裹着香甜的奶油和水果，超级棒的口感🙈无需蒸烤 一个平底锅就能搞定🤓
用料
| 低筋面粉 | 35g |
| 全脂牛奶 | 120g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30g |
| 黄油 | 5g |
| 小台农芒果 | 1个（约125g） |
| 淡奶油 | 150g |
| 细砂糖 | 15g |
No.111芒果班戟的做法
低筋面粉35g➕全脂牛奶120g➕鸡蛋1个➕细砂糖30g混合
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第2张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第2张")
用打蛋器搅打均匀
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第3张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第3张")
黄油5g隔热水♨️融化
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第4张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第4张")
倒入面糊中
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第5张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第5张")
继续用打蛋器搅拌均匀
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第6张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第6张")
然后用滤网过筛到另一个碗里
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第7张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第7张")
过好筛就非常顺滑啦
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第8张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第8张")
舀一勺面糊放不粘锅
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第9张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第9张")
记得⚠️先放不粘锅上 拿起鍋晃一下把面糊摊均匀再开火 🔥
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第10张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第10张")
小火煎2分钟左右看到表面凝固了就可以拿出来了 只煎一面就好
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第11张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第11张")
其余的都同以上方法一样煎好 我这个方子可以做4张面皮
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第12张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第12张")
把班戟皮放凉的时候 我们来准备水果 芒果一个对切中间核那块不要 然后切成小块
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第13张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第13张")
淡奶油150g➕细砂糖15g
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第14张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第14张")
用电动打蛋器打发至有清晰的纹路能够提起小弯勾
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第15张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第15张")
将所有奶油装入裱花袋中，下面剪一个小口子
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第16张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第16张")
先取一张班戟皮，注意⚠️刚才煎的贴近鍋的那边朝上放（难看一点的我们当然要把它藏起来啦～😛）“Z”字型挤上两层奶油，下面靠近皮那里的奶油可以挤的厚一点，以防等下包扎起来的时候塌陷
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第17张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第17张")
放两小块芒果，再挤一层奶油
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第18张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第18张")
然后先上下两个边交错放
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第19张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第19张")
左右两个边再交错放
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第20张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第20张")
大功告成～放冰箱冷藏一会儿再食用口味更佳喔～很奇怪不是4⃣️个芒果班戟吗😒还有一个去哪了～肯定包的时候已经在我肚子里啦😏
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第21张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第21张")
😋😋😋
![No.111芒果班戟的做法步骤图 第22张]( "No.111芒果班戟的做法步骤图 第22张")
